Number of the records: 1
Vývoj fermentovaných mliečnych výrobkov s pridanou hodnotou
Title Vývoj fermentovaných mliečnych výrobkov s pridanou hodnotou / Zuzana Remeňová ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová Author-s Remeňová, Zuzana, ; SPUFBP04 (Author)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Published 2019 Description 171 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 135-149 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s med mliečne jogurty mliečne výrobky obohacovanie potravín analýza potravín dizertácie Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24960 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-95801 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1