Number of the records: 1
Senzorická analýza ako nástroj na hodnotenie kvality potravín
Title Senzorická analýza ako nástroj na hodnotenie kvality potravín / Petronela Chachaľáková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris Author-s Chachaľáková, Petronela (Author)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2019 Description 42 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 38-42 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s senzorické analýzy senzorickí analytici certifikácia kvalita potravín bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43066 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-96659 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1