Number of the records: 1
Cereální chemie a technologie
Title Cereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba / Marcela Sluková, Pavel Skřivan, Marie Hrušková Author-s Sluková, Marcela, (Author)
Skřivan, Pavel (Author)Hrušková, Marie, (Author) Issue 1. vyd. Published Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2017 Description 217 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografické odkazy . Resumé česky ISBN 978-80-7592-000-3 (brož.) Subject-s zrno obilniny skladovanie rastlinných produktov spracovanie rastlinných produktov mlynárstvo potravinárska technológia potravinárska chémia cereálie cestoviny výroba potravín vysokoškolské skriptá Country Czech Republic Language Czech Copies 2, available for regular loan 2 Database xask 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available S-95655 Sklad S-95656 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664
Number of the records: 1