Senzometrika a IT v potravinárstve : návody na cvičenia PBL / Vladimír Vietoris, Patrícia Martišová, Alexandra Tauferová. -- 1. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- 132 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Bibliografia s. 132. -- Audience: Pre študentov SPU. -- ISBN 978-80-552-2451-0 (brož.). potraviny * analýza potravín * senzorické analýzy * kvalita potravín * R (softvér) * informačné technológie * aplikovaná štatistika * návody na cvičenia * vysokoškolské skriptá