Number of the records: 1
Mikrobiota sous-vide zeleniny a ovocia po aplikácii rastlinných silíc Ocimum basilicum a Litsea cubeba
Title Mikrobiota sous-vide zeleniny a ovocia po aplikácii rastlinných silíc Ocimum basilicum a Litsea cubeba : vedecká monografia / Natália Čmiková, Miroslava Kačániová Author-s Čmiková, Natália, ; SPUFZK32 (Author)
Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK32 (Author)Issue 1.vyd. Published Český Těšín : 2 Theta, 2023 Description 102 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Notes Vydané v rámci projektu APVV-20-0058 . Bibliografia s. 86-101 . Resumé anglicky, slovensky ISBN 978-80-88279-21-1 (brož.) Subject-s bazalka pravá vavrín kubébový silice antimikrobiálne látky mikrobiologická kvalita ovocie zelenina sous vide (varenie) bezpečnosť potravín monografie Country Czech Republic Language Slovak Copies 5, available for regular loan 4, in-library use only+weekend 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-615574 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-615575 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-615576 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-615577 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-615578 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 na víkend (bez online objednania)
Number of the records: 1