Number of the records: 1
Hodnotenie amylolytickej aktivity počas procesu výroby sladu
Title Hodnotenie amylolytickej aktivity počas procesu výroby sladu [elektronický zdroj] = [Evaluation of amylolytic activity during the malting process] / Simona Popovičová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb Author-s Popovičová, Simona (Author)
Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2020 Description 1 online zdroj (67 s.) : ilustr., príl., tab. Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 a tiež s podporou Vzorkovnice Technológií rastlinnej produkcie FBP-Vz-7. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 3.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 60-66 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s sladovnícky jačmeň jačmenné zrno slad sladina sladovanie technologické vlastnosti enzymatická aktivita analytické metódy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49232 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2576
Number of the records: 1