Autentifikácia Kosher a Halal pomocou DNA analýzy [elektronický zdroj] = [Kosher and halal authentication using DNA analysis] / Matúš Čobirka ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Belej. -- 2022. -- 1 online zdroj (80 s.) : ilustr. -- Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre (v práci uvedené Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre). -- Bibliografia s. 61-80. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=57258 diplomové práce * elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce