Unifikovaná metóda diskontinuálnej frakcionácie bielkovinového komplexu zrna obilnín
Title
Unifikovaná metóda diskontinuálnej frakcionácie bielkovinového komplexu zrna obilnín / Ivan Michalík
Author-s
Michalík, Ivan, ; SPUFBP01 (Author)
Description
2 obr., 2 tab., lit. 17, res. angl.
In
Agriculture. -- ISSN 0551-3677. -- Roč. 48, č. 7 (2002), s. 333-341
Category of Publication Activity
ADF
Keywords
obilniny * zrno * proteíny * komplex bielkovinový * frakcionácia
Annotation
Podrobne sa spracoval pracovný postup unifikovanej metódy diskontinuálnej frakcionácie bielkovinového komplexu zrna obilnín sekvenčnou extrakciou v roztoku NaCl, etanolu a NaOH. Za podmienok prísneho dodržiavania metodického postupu je možné dosiahnuť prijateľnú úroveň reprodukovateľnosti nameraných hodnôt.