Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu

Number of the records: 1

Title	Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu / Tatiana Bojňanská....[et al.] ; recenzenti Otto Ložek, Pavol Bajči
Author-s	Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (Author)
	Muchová, Zdenka, (Author)
	Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (Author)
	Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (Author)
	Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Author)
	Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (Author)
	Solgajová, Miriam, ; SPUFBP07 (Author)
	Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Author)
	Czako, Peter, ; SPUFBP07 (Author)
	Ložek, Otto, ; SPUFAP01 (rev)
	Bajči, Pavol (rev)
Issue	1 vyd.
Published	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2013
Description	335 s. : ilustr., tab.
Notes	Bibliografia s. 312-324 . Pre študentov SPU
Category of Publication Activity	ACB
ISBN	978-80-552-1086-5 (brož.)
Subject-s	potraviny rastlinného pôvodu potravinárske suroviny senzorické analýzy
Country	Slovakia
Language	Slovak
Database	Agro-bibliography
References	(9) Bibliografia - Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1