Number of the records: 1
Senzorické hodnotenie kvality špakačiek získaných z obchodných reťazcov na Slovensku
Title Senzorické hodnotenie kvality špakačiek získaných z obchodných reťazcov na Slovensku [elektronický zdroj] = Sensory quality assessment of "špekačky" obtained from retail chains in Slovakia / Miroslav Kročko ... [et al.] Author-s Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (Author) Solvesterová, Ivana (Author) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Author) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (Author) Description ilustr., tab. Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 150-153, USB kľúč Category of Publication Activity AFD Subject-s mäsové výrobky špekačky kvalita senzorické analýzy Country Slovakia Language Slovak URL http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1