Number of the records: 1
Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného medom a cesnakom
Title Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného medom a cesnakom [elektronický zdroj] = Microbiological quality of chicken treated with honey and garlic / Simona Kunová ... [et al.] Author-s Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (Author) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Author) Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Author) Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (Author) Description ilustr., tab. Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 154-159, USB kľúč Category of Publication Activity AFD Subject-s kuracie mäso chladenie balenie potravín potravinárske aditíva cesnak med koliformné baktérie mikrobiologická kvalita Country Slovakia Language Slovak URL http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1