Number of the records: 1
Sladidlá a ich využitie v potravinárstve a nápojovom priemysle
Title Sladidlá a ich využitie v potravinárstve a nápojovom priemysle = Sweeteners and their use in the food and beverage industry / Ján Durec, Dagmar Kozelová, Martina Fikselová Author-s Durec, Ján, (Author)
Kozelová, Dagmar, ; SPUFBP05 (Author)Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (Author) Notes Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Roč. 9, č. 2 (2018), s. 37-1-42 Category of Publication Activity ADE Subject-s potravinárstvo nápoje sladidlá prírodné sladidlá umelé sladidlá Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography References (2) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1