Number of the records: 1
Fyzikálne vlastnosti potravín
Title Fyzikálne vlastnosti potravín / Zuzana Hlaváčová ; recenzenti Dušan Hrubý, Vojtěch Kumbár Author-s Hlaváčová, Zuzana, ; SPUTFA08 (Author)
Hrubý, Dušan, ; SPUTFA04 (rev)Kumbár, Vojtěch (rev) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019 Description 146s. : ilustr., tab. Notes KEGA 017SPU-4/2017. Tretie nezmenené vydanie vyšlo v roku 2023 s ISBN 978-80-552-2644-6 . Bibliografia s. 142-146 Category of Publication Activity ACB ISBN 978-80-552-2074-1 (brož.) Subject-s potraviny fyzikálne vlastnosti potravín reologické vlastnosti akustické vlastnosti materiálov Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Publications of staff - Slovak Univ. of Agric. Nitra (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1