Number of the records: 1
Alimentárne ochorenia ako dôsledok nedodržania hygienických pravidiel v domácnostiach a gastronomických prevádzkach
Title Alimentárne ochorenia ako dôsledok nedodržania hygienických pravidiel v domácnostiach a gastronomických prevádzkach [elektronický zdroj] = Foodborne diseases as a consequence of non-compliance with hygiene rules in households and catering establishments / Lucia Zeleňáková, Ľubomír Belej, Jana Žiarovská Author-s Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (Author)
Belej, Ľubomír, ; SPUFBP32 (Author)Žiarovská, Jana, ; SPUFAP31 (Author) Description grafy, tab. Notes Vydané v rámci projektu KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [329 s.]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-007-7. -- S. 75-81 Category of Publication Activity AED Category of Publication Activity V2 Subject-s alimentárne infekcie hygiena potravín bezpečnosť potravín domácnosti stravovacie zariadenia Epidemiologický informačný systém Country Slovakia Language Slovak URL https://doi.org/10.15414/2022.sqf22-psp Database Agro-bibliography
Number of the records: 1