Number of the records: 1
Enzymatické hydrolyzáty rastlinných bielkovín ako zdroj esenciálnych látok vo výžive ľudí
Title Enzymatické hydrolyzáty rastlinných bielkovín ako zdroj esenciálnych látok vo výžive ľudí / Eva Sendrejová ; vedúci práce: Dana Urminská Author-s Sendrejová, Eva ; SPUFBP01 (Author)
Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Published [S.l. : s.n.], 2008 Description 200 s., príl. : obr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 121-150 . Res. slov., angl . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Subject-s rastlinné bielkoviny proteázy hydrolázy enzýmy enzýmová hydrolýza esenciálne aminokyseliny potraviny nutričná hodnota výživa ľudí dizertácie Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-62387 Sklad in-library use only
Number of the records: 1