Number of the records: 1
Výroba syrov rokfortského typu
Title Výroba syrov rokfortského typu / Miloslav Vašaš ; vedúci práce: Margita Čanigová Author-s Vašaš, Miloslav (Author)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published [S.l. : s.n.], 2009 Description 39 s., [4] s. príl. : obr. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 36-39 . Res. slov . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s syry plesňové syry Roquefort (syr) výroba syrov potravinárska technológia bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-64119 Sklad in-library use only
Number of the records: 1