Number of the records: 1
Využitie NIR spektroskopie pri výrobe tavených syrov
Title Využitie NIR spektroskopie pri výrobe tavených syrov / Bohdana Gagová ; školiteľ Margita Čanigová Author-s Gagová, Bohdana (Author)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2013 Description 71 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 60-71 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s tavené syry výroba mliečnych výrobkov refraktometrická sušina mliečny tuk NIRS spektroskopia diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=8738 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-80203 Sklad in-library use only
Number of the records: 1