Number of the records: 1
Dekontaminačné technológie v mliekarenskom priemysle
Title Dekontaminačné technológie v mliekarenskom priemysle / Lenka Frantová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková Author-s Frantová, Lenka (Author)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2015 Description 59 s. : tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 51-59 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s kontaminácia potravín dekontaminácia potravín pasterizácia mlieka sterilizácia mlieka chladenie potravín mlieko mliekarský priemysel bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23606 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86670 Sklad in-library use only
Number of the records: 1