Number of the records: 1
Výroba a kvalita ovčích syrov
Title Výroba a kvalita ovčích syrov / Martina Horanská ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň Author-s Horanská, Martina (Author)
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2016 Description 65 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 56-65 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s ovčie mlieko výroba syrov ovčie syry ovčie výrobky mikrobiologická kvalita potravín fyzikálne vlastnosti potravín chemické vlastnosti potravín kvalita potravín bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25252 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-88701 Sklad in-library use only
Number of the records: 1