Sledovanie odrodovosti akostných vín s prívlastkom od hrozna po hotový výrobok / Lucia Vanková ; vedúci záverečnej práce Peter Czako ; konzultant Ondrej Celeng. -- 2016. -- 79 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 71-79. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23675 Rulandské biele * Cabernet Sauvignon * vína * výroba vína * chemická analýza * senzorické analýzy * diplomové práce