Number of the records: 1  

Hodnotenie kvality mäsa jahniat

  1. TitleHodnotenie kvality mäsa jahniat / Monika Vidová ; školiteľ Juraj Čuboň
    Author-s Vidová, Monika (Author)
    Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
    Published2017
    Description59 s. : tab. ; 30 cm
    NotesBibliografia s. 54-59 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
    Subject-s merino cigájky jatočné ovce jahňacie mäso jatočná výťažnosť oxidačná stabilita chemické zloženie kvalita živočíšnych produktov diplomové práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27176
    Copies1, available for regular loan 0, in-library use only 1
    DatabaseGraduate theses
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    VP-91708Skladin-library use only

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.