Number of the records: 1
Hygiena výživy a stravovania
Title Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania / Lucia Zeleňáková, Jozef Čapla, Peter Zajác Author-s Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Author)
Čapla, Jozef, (Author)Zajác, Peter, (Author) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018 Description 303 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Notes Obsahuje biografické údaje. Vydané v rámci projektu KEGA č. 007SPU-4/2017 Prepojenie teórie a praxe v študijnom programe Bezpečnosť a kontrola potravín implementovaním moderných didaktických technológií v rámci rôznych foriem vzdelávania . Bibliografia s. 280-291 ISBN 978-80-552-1806-9 (viaz.) Subject-s potraviny príprava jedál hygiena potravín hygiena stravovacích služieb HACCP sanitácia spoločné stravovanie zdravá výživa stravovacie zariadenia učebnice vysokých škôl Country Slovakia Language Slovak Copies 26, available for regular loan 22, in-library use only+weekend 1, in-library use only+week 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-606907 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 borrowed until 20.09.2024 M-606908 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606909 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606910 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606911 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 borrowed until *19.08.2024 M-606912 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606913 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606914 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606915 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606916 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606917 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606918 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606919 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606920 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606921 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606922 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606923 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606924 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606925 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606926 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606927 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606928 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606929 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 M-606930 Tr.A.Hlinku - čitáreň Ochrana zdravia / 614 per week (without online ordering) M-606931 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 na víkend (bez online objednania) M-610227 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 
Number of the records: 1