Number of the records: 1

Hodnotenie kvality vybraných druhov cukroviniek

Title	Hodnotenie kvality vybraných druhov cukroviniek / Katarína Majtánová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová
Author-s	Majtánová, Katarína (Author) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
Published	2019
Description	47 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm
Notes	V práci uvedený projekt - AgroBioTech 26220220180, Vzorkovnica Technológií rastlinnej produkcie FBP-Vz-7. Názov na obale: Hodnotenie kvality vybraných druhov čokoládových cukroviniek . Bibliografia s. 34-44 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	kakao kakaové bôby čokoláda čokoládové cukrovinky tuky sušina popoloviny oxidačná stabilita analýza potravín kvalita potravín bakalárske práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33348
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

book

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-96689	Štúrova - záverečné práce		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1