Number of the records: 1  

Kvalita mäsa a pečene kačíc z intenzívneho dokrmu

  1. TitleKvalita mäsa a pečene kačíc z intenzívneho dokrmu [elektronický zdroj] = [Meat and liver quality of ducks from forced fattening] / Katarína Hupianová ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň
    Author-s Hupianová, Katarína (Author)
    Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov
    Published2020
    Description1 online zdroj (62 s.) : príl., tab.
    NotesV práci uvedený projekt - Vzorkovnica technológie a hygieny potravín, KEGA 027SPU-4/2019. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 7.5.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 53-58 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FAPZ SPU v Nitre
    Subject-s kačice hybridy jatočné kačice výkrm kačacie mäso pečeň živočíšne tuky kvalita živočíšnych produktov diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47414
    Copies[1]
    DatabaseE-resources (online)
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    O-1522

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.