Number of the records: 1
Detekcia pravosti syrov z ovčieho mlieka
Title Detekcia pravosti syrov z ovčieho mlieka = Identification of sheep cheese / R. Germuška, M. Vlčáková Author-s Germuška, Róbert (Author)
Vlčáková, Miriam (Author)Description 2 obr. Notes Bibliogr. odkazy . Res. angl. In Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra, 2.- 3. apríl 2008. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008. -- ISBN 978-80-552-0027-6. -- S. 237-241 Subject-s živočíšne produkty ovčie syry bryndza falšovanie potravín analýza potravín Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1