Number of the records: 1
Antioxidačná aktivita polyfenolických zlúčenín v rôznych druhoch lesného ovocia
Title Antioxidačná aktivita polyfenolických zlúčenín v rôznych druhoch lesného ovocia / Lívia Krížová ; vedúci záverečnej práce Alena Vollmannová Author-s Kunst Krížová, Lívia ; SPUFBP02 (Author)
Vollmannová, Alena, ; SPUFBP02 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Published 2012 Description 151 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 110-128, 147-151 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Category of Publication Activity DAI Subject-s polyfenoly antioxidanty brusnica čučoriedková brusnica obyčajná drobné ovocie potravinárske suroviny spektrofotometria dizertácie Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1