Number of the records: 1
Hodnotenie sušených plátkov jabĺk pomocou marginálnych metód laboratórnej senzorickej analýzy
Title Hodnotenie sušených plátkov jabĺk pomocou marginálnych metód laboratórnej senzorickej analýzy / Hana Balková...[et al.] Author-s Balková, Hana, ; SPUFBP07 (Author) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Author) Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (Author) Tokár, Marián, ; SPUFBP07 (Author) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (Author) Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (Author) Mocko, Karolina, ; SPUFBP07 (Author) Šmitalová, Jana, (Author) Notes Podporené projektom č. 26220220180: Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech In Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca [88 s.] / Mladí vedci. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2014. -- ISBN 978-80-89738-01-4 (brož.). -- S. 20 Category of Publication Activity AFH Subject-s spracovanie rastlinných produktov potraviny jablká sušenie senzorické analýzy laboratórne testy Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1