Number of the records: 1
Antimicrobial effect of selected lactic acid bacteria against microorganisms with decarboxylase activity
Title Antimicrobial effect of selected lactic acid bacteria against microorganisms with decarboxylase activity [elektronický zdroj] / Khatantuul Purevdorj, Kristýna Maršálková, Iva Březinová, Adéla Žalková, Pavel Pleva, Leona Buňková Author-s Purevdorj, Khatantuul (Author) Maršálková, Kristýna (Author) Březinová, Iva (Author) Žalková, Adéla (Author) Pleva, Pavel (Author) Buňková, Leona, (Author) Description tab. Notes Popis urobený 16.5.2017 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 11, no. 1 (2017), s. 230-235, online Subject-s mliečne kvasenie antimikrobiálne látky dekarboxylácia biogénne prvky enterokoky stafylokoky Country Slovakia Language English URL https://dx.doi.org/10.5219/740 Database Agro-bibliography
Number of the records: 1