Number of the records: 1
Vplyv tymiánovej silice na obsah bielkovín, tuku a vody v kurčacej prsnej a stehennej svalovine
Title Vplyv tymiánovej silice na obsah bielkovín, tuku a vody v kurčacej prsnej a stehennej svalovine = The impact of thyme essential oil on the protein, fat and water contents breast and thigh muscles / Mária Angelovičová ... [et al.] Author-s Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (Author) Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (Author) Mellen, Martin (Author) Angelovič, Marek, ; SPUTFA05 (Author) Description ilustr. Notes Bibliografické odkazy In Kvalita mäsa [193 s.] / Kvalita mäsa. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1678-2 (brož.). -- S. 188-193 Category of Publication Activity AFD Subject-s hydina brojlery kŕmne doplnky tymiánové silice prsné svaly svaly dolných končatín bielkoviny tuky priemerné denné prírastky Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1