Number of the records: 1
Produkcia majoritných látok sekundárnej arómy vína pomocou čistých kultúr kvasiniek Saccharomyces cerevisiae
Title Produkcia majoritných látok sekundárnej arómy vína pomocou čistých kultúr kvasiniek Saccharomyces cerevisiae / Tereza Drtilová ... [et al.] Author-s Drtilová, Tereza (Author) Špánik, Ivan (Author) Timár, Pavel, (Author) Furdíková, Katarína, (Author) Description ilustr. Notes Bibliografické odkazy In Vinič a víno. -- ISSN 1335-7514. -- Roč. 17, č. 5 (2017), s. 159-161 Subject-s vinárstvo vína hroznový mušt fermentácia kvasinky pivné kvasinky Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1