Number of the records: 1
Stroje a zariadenia na spracovanie mlieka
Title Stroje a zariadenia na spracovanie mlieka / Jana Kotlárová ; školiteľ Stanislav Zeman Author-s Kotlárová, Jana (Author)
Zeman, Stanislav, ; SPUTFA03 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Technická fakulta. Katedra výrobnej techniky Published 2012 Description 57 s. : ilustr. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 56-57 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra výrobnej techniky TF SPU v Nitre Subject-s mlieko mliečne výrobky sterilizácia mlieka pasterizácia mlieka tepelná úprava spracovanie mlieka výroba mliečnych výrobkov výrobné stroje potravinárska technika bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=7400 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-76029 Sklad in-library use only
Number of the records: 1