Number of the records: 1
Stabilizátory používané pri výrobe potravinárskych výrobkov
Title Stabilizátory používané pri výrobe potravinárskych výrobkov / Juraj Minarovič ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová Author-s Minarovič, Juraj (Author)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2012 Description 44 s. : ilustr. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 41-44 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s stabilizátory potravín hydrokoloidy potravinárske aditíva bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=6721 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-76347 Sklad in-library use only
Number of the records: 1