Number of the records: 1
Vysledovateľnosť tepelne opracovaného jelenieho mäsa použitím DNA techník
Title Vysledovateľnosť tepelne opracovaného jelenieho mäsa použitím DNA techník / Ľubomír Belej ; školiteľ Jozef Golian Author-s Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Author)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2012 Description 113 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 97-113 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s jelenie mäso spracovanie živočíšnych produktov potraviny živočíšneho pôvodu analýza potravín štruktúra DNA vysledovateľnosť potravín kontrola potravín bezpečnosť potravín dizertácie Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-76420 Sklad in-library use only
Number of the records: 1