Number of the records: 1
Prebiotiká v mliekarenskom priemysle
Title Prebiotiká v mliekarenskom priemysle / Veronika Ďurišová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková Author-s Ďurišová, Veronika (Author)
Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2014 Description 40 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 36-40 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s Lactobacillus bifidobaktérie probiotiká prebiotiká oligosacharidy inulín mliekarský priemysel bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=16090 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-84230 Sklad in-library use only
Number of the records: 1