Number of the records: 1
Syridlá používané v mliekarenskom priemysle
Title Syridlá používané v mliekarenskom priemysle / Anna Valachová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková Author-s Valachová, Anna (Author)
Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2017 Description 48 s. : ilustr., tab. ; 31 cm Notes Bibliografia s. 42-48 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s syry syriteľnosť syridlá výroba syrov bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29426 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-91499 Sklad in-library use only
Number of the records: 1