Number of the records: 1

Vplyv surogácie na technologické parametre sladiny

Title	Vplyv surogácie na technologické parametre sladiny / Gabriela Galajdová ; vedúci záverečnej práce Helena Frančáková ; konzultant Štefan Dráb
Author-s	Galajdová, Gabriela (Author) Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)
	Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
Published	2018
Description	61 s. : grafy, tab. ; 30 cm
Notes	V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 53-61 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	ovos surogáty beta-glukány technologické procesy technologické vlastnosti senzorické analýzy výroba piva diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31149
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

book

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-94006	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1