Number of the records: 1
Hodnotenie senzorickej kvality čokolády v priebehu jej skladovania
Title Hodnotenie senzorickej kvality čokolády v priebehu jej skladovania / Stanislava Medvecká ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková Author-s Medvecká, Stanislava (Author)
Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2019 Description 79 s. : ilustr., príl. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 64-72 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s čokoláda výroba čokolády senzorické analýzy skladovanie potravín kvalita potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41876 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-96920 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1