Number of the records: 1

Konzervovanie potravín

Name: Konzervovanie potravín
Availability: InStock
ISBN: 80-8069-341-2 (brož.)

Title	Konzervovanie potravín : učebné texty pre všetky formy vzdelávania / Vojtech Horčin
Author-s	Horčin, Vojtech, ; SPUFBP07 (Author)
Issue	1. vyd.
Published	V Nitre : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2004
Description	158 s., 22 grafov, 9 obr., 63 tab.
Notes	Bibliografia s. 126-128
Category of Publication Activity	ACB
ISBN	80-8069-341-2 (brož.)
Keywords	potraviny * potravinárstvo * konzervovanie * enzýmy * rozklad * metódy konzervačné
Country	Slovakia
Language	Slovak
Database	Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1