Number of the records: 1  

Fermentované mäsové výrobky s aplikáciou probiotických kultúr

  1. TitleFermentované mäsové výrobky s aplikáciou probiotických kultúr = Fermented meat produkcts with application of probiotic cultures / Ladislav Starúch, Jozef Šajbidor
    Author-s Starúch, Ladislav (Author)
    Šajbidor, Jozef (Author)
    Descriptionobr., tab.
    NotesBibliogr. odkazy. . Res. angl
    In Nové trendy v potravinárstve : zborník vedeckých prác. -- Bratislava, Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke a potravinárske vedy pri SAV 2010 :. -- ISBN 978-80-227-3398-4. -- S. 29-37
    Subject-s potraviny mäsové výrobky potravinové doplnky probiotiká
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    DatabaseArticles
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all