Number of the records: 1  

Rheological properties of gummy confections

  1. TitleRheological properties of gummy confections / Eszter Vozáry, A Krisán, Gy Csima
    Author-s Vozáry, Eszter (Author)
    Krisán, A. (Author)
    Csima, Gy. (Author)
    Descriptionilustr.
    NotesBibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf -prehliadač
    In PRAE 2011 : proceedings of scientific works [149 s.]. -- Nitra : Slovak University of Agriculture, 2011. -- ISBN 978-80-552-0662-2 (brož.). -- S. 150-154
    Subject-s cukrovinky želatínové cukríky reologické vlastnosti fyzikálne vlastnosti
    CountrySlovakia
    LanguageEnglish
    URL http://www.slpk.sk/eldo/2012/zborniky/004-12/vozary.pdf
    DatabaseArticles
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all