Number of the records: 1
Porovnanie kvality mrkvovej šťavy po rôznych spôsobov antioxidačného ošetrenia suroviny
Title Porovnanie kvality mrkvovej šťavy po rôznych spôsobov antioxidačného ošetrenia suroviny [elektronický zdroj] / Andrea Mandelová ... [et al.] Author-s Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Author) Mendel, Ľubomír (Author) Durec, Ján, (Author) Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (Author) Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (Author) Description ilustr. Notes Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Záhradníctvo 2019 [1 CD-ROM (320 s.)] / Záhradníctvo. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-2010-9. -- S. 235-242 Category of Publication Activity AFD Subject-s zeleninové šťavy mrkvová šťava kyselina askorbová antioxidačné ošetrenie Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1