Risk factors of food chain : book of abstracts from 20th international scientific conference, Osrblie 9-11.9.2019 / editors Tomáš Jambor, Tomáš Slanina, Katarína Tokárová. -- 1. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- 75 s. -- ISBN 978-80-552-2033-8 (brož.). potravinárstvo * potraviny * rizikové faktory