Number of the records: 1
Total polyphenols and antioxidant activity in sweet potatoes (Ipomoea batatas L.) after heat treatment
SYS 160417 LBL 00000naa--22^^^^^-a-4500 003 SK-NiSPK 005 20250604083917.3 007 cr-cn 008 220607s2022----xo-a---esn----000-0-eng-d 024 7-
$a 10.55251/jmbfs.5356 $2 doi 024 7-
$a 000747896500001 $2 WoS 024 7-
$a 2-s2.0-85131429559 $2 Scopus 035 $a biblio/485602 $2 CREPC2 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a eng 044 $a xo $c SK 080 $a 582.926.3 $2 2008 080 $a 633.492 $2 2008 080 $a 547.565 $2 2001 080 $a 615.27:57.016 $2 2001 245 00
$a Total polyphenols and antioxidant activity in sweet potatoes (Ipomoea batatas L.) after heat treatment $h [elektronický zdroj] / $c Hana Franková ... [et al.] 300 $b ilustr., tab. 500 $a Popis urobený 7.6.2022 500 $a Vydané v rámci projektu VEGA 1/0722/19, VEGA 1/0114/18 504 $a Bibliografické odkazy 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 650 07
$7 spu_us_auth*0408826 $a povojník batátový $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0349287 $a tepelná úprava $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0344476 $a polyfenoly $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0394154 $a antioxidačná aktivita $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0425967 $a Franková, Hana, $d 1995- $u SPUFBP32 $4 aut $9 16 $X 68525 700 1-
$7 spu_us_auth*0369070 $a Šnirc, Marek, $d 1988- $u SPUFBP32 $4 aut $9 14 $X 32392 700 1-
$7 spu_us_auth*0419770 $a Jančo, Ivona, $d 1993- $u SPUFBP32 $4 aut $9 14 $X 65368 700 1-
$7 spu_us_auth*0408905 $a Čeryová, Natália, $d 1993- $u SPUFBP32 $9 14 $4 aut $X 54386 700 1-
$7 spu_us_auth*0426255 $a Cifrová, Monika, $d 1995- $u SPUFBP32 $9 14 $4 aut $X 64690 700 1-
$7 spu_us_auth*0014117 $a Lidiková, Judita, $d 1970- $u SPUFBP32 $4 aut $9 14 $X 1531 700 1-
$7 spu_us_auth*0014118 $a Musilová, Janette, $d 1965- $u SPUFBP32 $4 aut $9 14 $X 1619 773 0-
$w spu_us_epca*113764 $t Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences $h Online $x 1338-5178 $7 nnas $d Nitra : Slovak University of Agriculture $g Vol. 11, no. 6 (2022), art. no. e5356, [6] s. 856 4-
$u https://doi.org/10.55251/jmbfs.5356
Number of the records: 1