Number of the records: 1
Minoritné plodiny s potenciálom využitia pri príprave potravín s chemoprotektívnym účinkom na zdravie konzumentov
Title Minoritné plodiny s potenciálom využitia pri príprave potravín s chemoprotektívnym účinkom na zdravie konzumentov [elektronický zdroj] / Alena Vollmannová ... [et al.] Author-s Vollmannová, Alena, ; SPUFBP32 (Author) Tirdiľová, Ivana, ; SPUPRA15 (Author) Cifrová, Monika, ; SPUFBP32 (Author) Musilová, Janette, ; SPUFBP32 (Author) Lidiková, Judita, ; SPUFBP32 (Author) Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP32 (Author) Urminská, Dana, ; SPUFBP31 (Author) Hegedűsová, Alžbeta, ; SPUFZK32 (Author) Description ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Spôsob prístupu: World Wide Web In Dopytovo-orientovaný výskum pre udržateľné a inovatívne potraviny, Drive4SIFood [131 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2023. -- ISBN 978-80-552-2616-3. -- S. 18-26 Category of Publication Activity BEF Category of Publication Activity O2 Subject-s potraviny lupína biela mrlík čílsky dula podlhovastá antioxidanty polyfenoly Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1