Návrh technologických postupov zvyšovania efektívnosti a kvality hydinárskej produkcie SR / Ján Baumgartner. -- Nitra : Výskumný ústav živočíšnej výroby, 1994. -- 94 s. -- obr., tab. hydinárstvo * technológie hydinárske * prepelice japonské * vajcia bezcholesterolové * metabolizmus tukový