Number of the records: 1
Výskyt alergénnych látok v mäsových výrobkoch
Title Výskyt alergénnych látok v mäsových výrobkoch / Lukáš Jurčaga ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Author-s Jurčaga, Lukáš, (Author)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2017 Description 47 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 42-47 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s mäso mäsové výrobky alergie na potraviny potravinové alergény zdravotné riziká bezpečnosť potravín bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26509 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-91548 Sklad in-library use only
Number of the records: 1