Number of the records: 1
Vplyv skladovania na technologickú a senzorickú kvalitu odrôd zemiakov
Title Vplyv skladovania na technologickú a senzorickú kvalitu odrôd zemiakov / Natália Čimborová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček Author-s Čimborová, Natália (Author)
Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2018 Description 67 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 54-65 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s zemiakové lupienky zemiaky odrody chemická analýza technologické vlastnosti senzorické analýzy skladovanie rastlinných produktov kvalita rastlinných produktov diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32143 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93913 Sklad in-library use only
Number of the records: 1