Number of the records: 1
Kontaminácia rúk a jej vplyv na mikrobiologickú bezpečnosť potravín
Title Kontaminácia rúk a jej vplyv na mikrobiologickú bezpečnosť potravín / Rudolf Šimko ; školiteľ Lucia Zeleňáková Author-s Šimko, Rudolf (Author)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2018 Description 75 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 64-75 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s mäso mikroorganizmy hygiena rúk osobná hygiena prevádzková hygiena kontaminácia potravín mikrobiologická kvalita potravín bezpečnosť potravín analytické metódy diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32960 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93946 Sklad in-library use only
Number of the records: 1