Number of the records: 1
Výroba ovocných sirupov s prídavkom bylinných extraktov
Title Výroba ovocných sirupov s prídavkom bylinných extraktov / Dávid Majerčík ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Author-s Majerčík, Dávid (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2019 Description 65 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - Záverečná práca bola riešená s finančnou podporou Vzorkovnice technológií rastlinnej produkcie FBP-Vz-7 . Bibliografia s. 50-59 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s sirupy (kuchárstvo) ovocné nápoje nealkoholické nápoje liečivé rastliny rastlinné extrakty funkčné potraviny obohacovanie potravín refraktometrická sušina polyfenoly organické kyseliny nutričná hodnota chemická analýza senzorické analýzy diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35905 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-96827 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1