Number of the records: 1
Zmyslové profily kávových nápojov s rôznym spôsobom prípravy
Title Zmyslové profily kávových nápojov s rôznym spôsobom prípravy [elektronický zdroj] = [Sensory profiles of the coffee drinks prepared by different methods of preparation] / Alexandra Zelovičová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Ján Durec Author-s Zelovičová, Alexandra (Author)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Durec, Ján, (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2020 Description 1 online zdroj (63 s.) : ilustr., príl., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 08.03.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech ITMS 26220220180 ; VEGA 1/0280/17 Validácia vývoja funkčných potravín pomocou senzorickej analýzy a prístrojov umelej percepcie . Bibliografia s. 54-61 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s káva bodové metódy elektronický nos inštrumentálna analýza senzorické analýzy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41075 Copies [1] Database E-resources (online) book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-766
Number of the records: 1